Un voyage des sens

L’âme culinaire du Pérou aux accent du japon. 
Au Manko, notre histoire gastronomique est façonnée par un homme passionné, créatif et infiniment talentueux : le Chef Melio. Originaire du Pérou, il incarne l'essence même de notre cuisine, apportant avec lui l'héritage culinaire de sa terre natale dans chaque plat qu'il crée.
Le Chef Melio est bien plus qu'un cuisinier émérite, il est l'âme de notre restaurant, la force motrice derrière nos délices péruviens emblématiques.
La cuisine nikkei, véritable rencontre entre le Pérou et le Japon, incarne une âme culinaire où se mêlent harmonieusement traditions andines et précision nippone. Elle célèbre une identité unique, faite de saveurs audacieuses, de fraîcheur et d’élégance, où chaque plat raconte le voyage de deux cultures qui se subliment.
La cuisine nikkei, véritable rencontre entre le Pérou et le Japon, incarne une âme culinaire où se mêlent harmonieusement traditions andines et précision nippone.