VOTRE DESTINATION POUR UN RESTAURANT PÉRUVIEN AU COEUR DE PARIS
Le temple de la cuisine péruvienne au cœur de Paris
MANKO
PISCO & PERU IN THE CITY
L’adresse où se célèbre le meilleur du Pérou et le glamour parisien ! Plus de show encore dans l’assiette, plus de live encore dans l’ambiance, du soleil dans nos équipes : le Manko Paris ne change pas sa recette – celle d’offrir le meilleur de la gastronomie péruvienne à Paris - mais place l’immersion et l’émotion au cœur de l’expérience.
LE CHEF MELIO
l’âme culinaire du Pérou
Au Manko-PARIS, notre histoire gastronomique est façonnée par un homme passionné, créatif et infiniment talentueux : le Chef Melio. Originaire du Pérou, il incarne l'essence même de notre cuisine, apportant avec lui l'héritage culinaire de sa terre natale dans chaque plat qu'il crée.
Le Chef Melio est bien plus qu'un cuisinier émérite, il est l'âme de notre restaurant, la force motrice derrière nos délices péruviens emblématiques
LE MENU ICA
Avec le menu ICA, le Manko égaye les débuts de semaine : ceviche leche de tigre, quinoa burger, assaisonnement d'ailleurs. Le menu se partage, pour celebrer la gastronomie Peruvienne et sa richesse, chaque lundi, mardi et mercredi soir
FOOD
MANKO-PARIS, UN VOYAGE GASTRONOMIQUE AU CŒUR DU PÉROU
Durant des siècles, la cuisine péruvienne s’est inspirée de toutes les cultures du monde. Des influences d’Europe, du Japon, de Chine et d’Afrique ont fusionné avec la culture andine antique et l’exubérance de l’amazone, donnant naissance à un univers unique de saveurs, révélées et partagées aujourd’hui.
Le partage : c’est ainsi que se célèbre la gastronomie péruvienne et c’est comme cela que Manko est arrivé à Paris.
LE BAR
UN BAR QUI « RÉCHAUFFE » LA PLANÈTE
Dans le prolongement du restaurant, un bar à cocktails permet de commencer ou de finir ce doux voyage en terres Inca, sur une touche locale... en faisant monter les degrés et donc la température ! Le bar décline tous ces plaisirs sur des cocktails aux idées folles, avec ou sans alcool où le Pisco tient une place d’honneur.
MANKO LOKO
MANKO MUSIC
Saxo au comptoir, percussions live et bonne humeur. Chaque jeudi, la Manko Loko a ses fidèles qui reviennent pour l’art du Pisco, l’atmosphère et l’exotisme de ce soir unique à Paris. Une ambiance festive, cliente et cosmopolite à retrouver tout le week-end dans notre golden Manko Bar
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